您当前的位置: 集团首页 >资讯中心 >产业资讯
莞香树怎样结香呢,看完你就懂了
2020-06-17

什么是莞香?

莞香,常用名土沉香,别名白木香、女儿香、崖香、牙香树、密香树、六麻树,为瑞香科土沉香属常绿乔木,属国家二级保护植物和特有珍贵药用植物,被誉为“植物中的钻石”,价值不菲。



莞香树是怎样结出沉香的呢?

一、天然结香

生结:指沉香树受到外界伤害,如雷电、动物啮蚀等将树干劈断,在伤口处迅速聚集了大量的树脂进行修复时,又受到真菌的感染所形成的香,后将香结从活木中取出,称之为生结沉香。我们常说的生结香就是横丝。沉香里面最难得两个品种一个叫横丝(横纹),一个叫节珠(油结)。从品香的经验和用药的经验上和结香的稀少度上,横丝都是相当珍贵的。


熟结:沉香木结香后枯死,树根或树干倒下,沉入土中,经年累月,木质部分被土壤中微生物慢慢分解、风化、收缩之后,留下以油脂成分为主的凝聚物,即为熟结。这种沉香比较纯净,没有过多的表皮和枝杈。熟结沉香的香味特征比较醇厚,没有杂味。因为它在一个比较封密的状态下结的香,没有受到过多的干扰。


虫漏:虫漏指蚂蚁、天牛等昆虫,在松软的树木里面啃噬蛀窝。在昆虫不断咬噬的过程中,树木受到感染,香木分泌出来的油脂要自然的保护受伤的部位,所受虫蛀的部位被沉香自然分泌的油脂所包裹住结出沉香,就形成了所谓的“虫漏”。虫漏香因为参与了某些昆虫分泌出的某些物质,所以嗅觉品质就特别的灵动。


二、人工结香


砍伤法:通常选择8-10年生、树干直径30厘米左右的,在距地面1.5-2米处砍几刀,伤口深3-4厘米。经过一段时间后,伤口附近的木质就会分泌油脂物质,数年后逐渐变成黑棕色,这便是沉香,时间越长越好。取沉香时造成的新伤口,仍可继续结香。


半段干法:在离树干底部1-2米处的树干上锯一伤口,深度可达树干粗的1/4-1/3,可在同一方向不同高度锯几个伤口,伤口间的距离为30-40厘米,伤口宽3-4厘米,呈“匸”状。久之在伤口处能自行结香,经数年后便可在伤口处取香,取香后香门仍有可能继续结香。


凿洞法:在距树干底部1-3米的树干上,凿数个宽、高6-8厘米和深均为3-4厘米的圆形小洞,也叫开香门。然后用泥巴封闭,经数年后便有可能结香。一般情况下,此法比上述两种方法结香快、结香好。


人工接菌结香法:以10年生以上的大树为好,5—6年生也能进行人工接菌结香。从树干同侧自上而下,每隔40-50厘米,用锯按垂直于树干的方向开香门,深约为树干粗的1/3,口宽约1-2厘米,凿去中间的断木。如天气干燥,可用冷水淋湿伤口,随即将结香菌种塞满香门,再用塑料薄膜包扎封口,防止杂菌感染和昆虫、蚂蚁危害,以及保持菌种所需要的水分。经过几年时间,即可采收沉香。


三、莞香的药用价值

莞香(沉香)具有极高的药用价值和艺术价值,广泛应用于香料、医药、工艺品雕刻等领域。


(一) 药用:

根据2010年的《中国药典》规定,沉香的含油量超过10%便可入药。莞香(沉香)作为珍贵中药材,是十大广药之一,其性微温,味辛、苦,具有行气镇痛,温中止呕,纳气平喘等功效,对于治疗腹泻、胃寒、肾虚,气喘有明显疗效;常用于治疗气逆胸满,喘急心绞痛,胃寒呕吐等症。近代临床试验研究更表明,沉香是胃癌特效药和很好的镇痛药。



(二) 香料:

莞香树结出来的香脂有特别的香气,人们等莞香树生长六七年后,把它连根挖出,加工成块状出售。传说,莞香的洗晒由姑娘们负责,她们常将最好的香块偷藏胸中,以换脂粉,香中极品“女儿香”由此得名。



莞香具备独特的物种、生态技艺、品质和历史文化特质,莞香文化产业贯穿一二三次产业,在推进全市经济社会转型升级的关键时期,东莞市将发展莞香文化产业作为全产业链新兴产业的重要抓手,从莞香历史文化入手,以莞香种植、香结、提取等特色生态技艺为基础,导入生物医药、精细化工等高端产业,推动创意设计、交易展览以及文化旅游、香道体验等现代服务业发展,强化与国内、国际沉香产业交流,既有利于完善我市现代产业体系,也有利于建设开放型经济发展新格局。