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莞香的前世今生
2020-08-19



董若雨《非烟香记》有云:以一香变千万香,以千万香摄一香。香是个神 秘、奇崛的领域。广阔无垠,绵绵无尽,生生不息,其势滔滔而莫能御之, 无处不在而古今皆然。香之神韵千变万化,香之文化源远流长。莞香文化作为中国香文化中的一朵奇葩,是香文化源起-兴盛-没落的缩影,是中国博大精深的文化传承中不可或缺的一部分。





世界香史源远流长,中华香韵芬芳至今。春秋战国时,中国对香料植物已有广泛利用,无数文人雅士歌之咏之,形成了独特的中国香文化。秦汉时,随着国家统一疆域扩大,以及“陆上丝绸之路”与“海上丝绸之路”的活跃,东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国。沉香、苏合香、鸡舌香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。


据史书记载:唐代时,莞香树由国外传入;宋代时,广东各地已普遍种植,尤以莞邑为甚。因东莞一带的土质特别适合莞香树的生长,出产的香料品质最好,莞香中品质最好是“女儿香”,一度成为皇家贡品。




宋末元初时期,沉香木在东莞已"盛种之,客旅多贩焉",故寮步香市。自那时起,各地香农将不同等级成色的沉香运来,在寮步镇内的"牙香街"加工,打上"莞香"的招牌再出售。


元明时期,莞香逐渐形成规模。明代东莞逐步形成莞香收购、加工、交易一条龙的完整产业链,产品销往广州、深圳、香港、澳门等国内各地及东南亚一带。历史上的莞香集散地,当数东莞市寮步镇的牙香街最为繁荣,也被称为"香市",是广东香市、药市、花市和珠市等"四大名市"中最具特色的。




清嘉庆《东莞县志》记载:"莞香至明代始重于世"。清人屈大均在《广东新语》(下)亦载:"莞香莞香,以金钗脑所产为良。其香种至十年已绝佳,虽白木与生结同。他所产者在昔以马蹄冈,今则以金桔岭为第一,次则近南仙村、鸡翅岭、白石岭、梅林、百花洞、牛眠、石乡诸处,至劣者乌泥坑。然金桔岭岁出精香仅数斤,某家家精香多寡,人皆知之。马蹄冈久已无香,其香皆新种无坚老者"。因东莞一带的土质特别适合莞香树的生长,出产的香料品质最好,名闻全国,是上贡的佳品。




《广东史志》记载:"莞人多以香起家","当莞香盛时,岁售逾数万金。"据称当时莞香甚是贵重,有"1两香等于1两银"之说。当时广东地区商品经济发达,外销的莞香多数先运到九龙的尖沙头(今香港尖沙咀),通过专供运香的码头,用小船运到石排湾(今香港仔)集中,再用大船运往广州,远销中国内地、南洋以及阿拉伯国家等地。由于莞香堆放在码头,香飘满堂,尖沙咀古称"香埠头",石排湾这个转运香料的港口,也就被称为"香港",其后延伸到整个地区总称为香港。中山原称香山,据说也与莞香有关。古代,中山市地属东莞,以产沉香著名,故名香山。其中五桂山曾是沉香树的重要产地。




莞香自明朝直至清朝中叶,都是东莞一大名产,但由于历史条件的变因种种社会历史因素的变化,莞香生产在清朝后期至民国时期开始衰落。清朝晚期,国外香料尤其是东南亚的香料不断涌入,加重了香农的负担,种香贩香再也不能养家糊口,莞邑大地的香农逐渐放弃祖辈赖以为生的职业。同时清政府贪官污吏对香农巧取豪夺,迫使生计无着的香农四散逃离,盛极一时的莞香生产贸易走入低谷。莞香遭到彻底清除是在建国以后的“文革”时期,文革中莞香被冠以“四旧”遭到批判并禁止出售,这让莞香从人们的视线中消失了很长时间。




战乱对莞香的破坏也不可低估,清康熙年间屈大均的《广东新语》中这样记述当时东莞香农的情况:“自离乱以来,人民鲜少种香者,十户存一,老香树亦斩刈尽矣。今皆新植,不过十年二十年之久,求香根与生结也难甚。”战争灾难多莞香的璀璨由此可见一斑。清雍正年间编写的《东莞县志》记载:“闻前令时,奉旨购异香,大索不获,至杖杀里役数人,一时艺香家尽髡其树。”众多香农为了躲祸避祸,不得不将所种的香树全部砍断摧毁,更有香农为远离祸端,将自己的香树摧毁以后携家眷逃跑。莞香衰落了,贸易莞香的集市寮步香市也跟着烟消云散。





寮步香市衰落了,民间烧香的习俗依然保留。解放初期,每到节日庆典东莞依然有人卖香买香。在寮步香市牙香街,总有一些当地香农贩卖着自家出产的莞香,远近善男信女尚可买到莞香。


文革十年,莞香作为封建余孽被批臭,严格禁止民间贩卖交易。解放后长期以来莞香树遭到滥砍滥伐,曾经满山披绿的盛况不再出现,莞香树濒临绝迹。


改革开放初期,东莞已经难觅莞香踪影,只在大岭山、虎门、寮步镇、清溪、风岗等的个别村落风水林和原始次生林尚有少量野生莞香存活,很多地道的土生土长的东莞人对莞香树都是只闻其名未见其容,莞香那段辉煌的历史画面只能保留在一代代莞人的记忆中。对于文化,民间记忆总是长存,形成文化复苏的火种。




为了恢复莞香和香市的盛况,近年来东莞人的力度不可谓不大。各级政府对于非物质文化遗产的保护非常重视,给予莞香文化强有力的保护措施。

1.2009年10月,东莞寮步的香市被列为广东省第三批省级非物质文化遗产名录。

2.2009年3月,大岭山鸡翅岭村被省民政厅、省民间文艺家协会、省文学艺术界联合会等正式评定为“女儿香之乡”。
3.2011年10月,大岭山镇女儿香传统工艺制作项目被列为广东省第四批省级非物质文化遗产名录推荐名单。
4.2012中国(东莞)国际沉香文化艺术博览会(下称香博会)暨寮步第三届香市文化旅游节在寮步召开,本次旅游节上,中国野生植物保护协会授予寮步“中国沉香之乡”的称号。



展望未来,随着社会、经济文化的进一步繁荣发展,中国香文化以及由香文化衍生而创新出来的文化产业也必将焕发蓬勃生机,在这个物质水平和消费能力稳步提高的时代,展露其美妙动人的千年神韵。而曾经以香市闻名的寮步镇更是打造了一系列建设“现代香都”的宏伟计划。











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